Donar ahora Nuestro modelo
El Centro de Transformación de Alimentos ALMA articula aliados, logística, cocina y territorio para convertir alimentos recuperados en raciones seguras y nutritivas.
Recogemos frutas, verduras y otros alimentos aptos donados por comercios, hoteles, supermercados, restaurantes, productores y empresas aliadas.
La recuperación evita desperdicios y permite aprovechar alimentos que conservan su calidad para el consumo humano.
En ALMA los alimentos pasan por selección, lavado, procesamiento y preparación. Los procesos son auditados por una ingeniera de alimentos para fortalecer la inocuidad y la calidad de cada ración.
Las preparaciones llegan a siete comedores comunitarios de los Cerros de Albornoz. En cada comedor, una supervisora acompaña la recepción y el servicio, priorizando la dignidad, la privacidad y el bienestar de cada niña y niño.
Cada aporte cuenta